Nan pwodiksyon lwil oliv soya, apeprè 80% nan pwodiktè lwil oliv soya nan Lachin itilize sòlvan ekstraksyon, pandan y ap figi sa a rive nan 90% nan peyi devlope yo an Ewòp ak Amerik. Ekstraksyon sòlvan soya se metòd prensipal pou pwodiksyon lwil oliv soya akòz gwo sede lwil oliv li yo (16% -17%, pi wo pase 12% -13% sede nan peze) ak pri ki ba.
Figi 1 Flaking Mill
Pwosesis ekstraksyon sòlvan soya a enplike premye kraze plant soya an ti moso, Lè sa a, sèvi akmoulen ekaye(Figi 1)peze yo nan flak oswa gonfle yo. Apre sa, yo kontakte flak yo ak yon sòlvan òganik (tipikman n-hexane) nan yonekstrè sòlvan. Se lwil oliv la ekstrè lè w itilize solubilite mityèl nan lwil oliv ak sòlvan òganik. Lè sa a, sòlvan an retire nan chofaj ak nidite pou jwenn lwil soya. Nan pwodiksyon lwil oliv soya ak pwodwi li yo, ekstraksyon sòlvan se etap ki pi enpòtan an. Bon jan kalite a nan ekstraksyon dirèkteman afekte bon jan kalite a an jeneral nan pwosesis la ak siksè nan pwodiksyon an. Se poutèt sa, kontwole faktè kle yo enfliyanse efikasite ekstraksyon sòlvan soya se esansyèl.
Faktè ki afekte efikasite ekstraksyon lwil soya gen ladan pwosesis pretretman (kontni imidite nan grenn soya, woule, gonfle) ak pwosesis ekstraksyon (tan ekstraksyon, tanperati ekstraksyon, rapò materyèl -a-likid, ak wotè materyèl).
Figi 2 sòlvan ekstrè
1 Faktè ki afekte pwosesis pretretman an
1.1 Kontni imidite nan grenn soya
Kontni imidite nan anbriyon soya anvan lesivaj gen yon gwo enfliyans sou pwosesis lesivaj la epi finalman pral afekte efè lesivaj la. Lè kontni imidite lwil oliv yo ba, li pral afekte mouye anbriyon yo pa sòlvan an, ralanti difizyon lwil ki soti anndan anbriyon yo nan kouch koòdone a, lakòz anbriyon yo boul, detwi kontinwite chanèl yo ant anbriyon yo, epi fè li difisil pou sòlvan an antre. Lè kontni imidite a twò wo, fosfolipid, lanmidon, pwoteyin ak lòt sibstans ki nan anbriyon soya yo ap anfle epi kole ansanm apre yo fin absòbe dlo, vlope ti gout lwil oliv yo, sa ki lakòz pi fò nan lwil oliv ki rete nan anbriyon yo, ogmante chay pwosesis desolvantizasyon ki vin apre a, ki mennen nan yon double ak travay tan konsomasyon enèji. An menm tan an, kontni imidite segondè nan anbriyon yo gen tandans fè "pon" pandan dechaje. Imidite apwopriye ka amelyore plastisit anbriyon yo epi redwi poud la. Dapre rezime eksperimantal la ak eksperyans pwodiksyon aktyèl la, yo ta dwe kontwole kontni imidite nan anbriyon soya nan 7% a 9%.
1.2 Epesè anbriyon soya
Nan pre-tretman plant soya, pwosesis woule a se yon pwosesis enpòtan. Pwosesis woule a refere a pwosesis pou itilize aksyon mekanik pou peze plant soya oleuzan soti nan granules nan flak. Apre pwosesis la woule, anbriyon soya vin tounen yon fèy anbriyon. Si fèy anbriyon an twò mens, pral gen twòp poud nan anbriyon an, ak pénétration sòlvan an ap pòv pandan pwosesis lesivaj la, ki pa fezab nan lesivaj lwil oliv. Si fèy anbriyon an twò epè, estrikti selil la nan plant soya pa pral domaje ase, pwosesis la ekstraksyon lwil oliv pral long, ki pa fezab nan lesivaj, diminye sede a lwil oliv, epi tou li ogmante difikilte pou desolvantize ak ajisteman imidite nan pwosesis la ki vin apre, ki afekte efè a lesivaj. Anvan pretretman soya, woule obligatwa. Apre epesè anbriyon an nan pwosesis pretreatman an rive nan estanda a, li ka antre nan pwochen etap la nan pwosesis la lesivaj lwil oliv soya. sòti efè epesè anbriyon sou to lwil rezidyèl nan anbriyon soya nan pwosesis lesivaj ki baze sou eksperyans ak eksperyans pwodiksyon aktyèl la. Epesè anbriyon an ta dwe kontwole ant 0.25 ak 0.35 mm.
1.3 Ekspansyon
Pwosesis ekspansyon an refere a pwosesis kote anbriyon soya sibi entans melanje, chofaj, ekstrizyon, jelatinizasyon, ak jelatinizasyon nan yon espas fèmen nan yon chanm machin anba tanperati ki wo ak vapè presyon ki wo, sa ki lakòz chanjman nan estrikti tisi yo. Pandan pwosesis sa a, dansite esansyèl nan patikil yo elaji ogmante, estrikti selil anbriyon yo konplètman detwi, sa ki lakòz plis porosite entèn ak plis lwil oliv gratis sou sifas la. Gwosè patikil la ak fòs mekanik ogmante tou, siyifikativman amelyore pèmeyabilite sòlvan nan kouch materyèl la pandan lesivaj, ogmante pousantaj lesivaj la, ak diminye tan an lesivaj. Se poutèt sa, pwodiksyon inite lesivaj la ka ogmante pa plis pase 20%. Kidonk, pwosesis ekspansyon an enpòtan anpil. Si pwosesis ekspansyon an pa te pote byen akòz kondisyon ekspansyon ki pa apwopriye, li pral afekte eta anbriyon yo k ap antre nan inite lesivaj la, kidonk afekte efè lesivaj final la nan plant soya yo. Kontrèman, si pwosesis ekspansyon an kontinye san pwoblèm, efè a lesivaj ka anpil amelyore.
2. Faktè ki afekte pwosesis lesivaj la
2.1 Tan lesivaj
Tan lesivaj se tan ki nesesè soti nan lesivaj inisyal la nan jèm soya a nan ekstraksyon final la nan manje a. Se poutèt sa, tan lesivaj se youn nan faktè enpòtan ki afekte efè lesivaj soya. Si tan an lesivaj twò kout, tan kontak ant jèm soya a ak sòlvan òganik la (n-hexane) pral twò kout, epi tan ekstraksyon an ap twò kout tou, sa ki lakòz yon pousantaj ekstraksyon lwil ki ba ki pa satisfè egzijans sekirite aktyèl pwodiksyon an. Si tan an lesivaj twò lontan, byenke li ka asire tan an kontak ant jèm soya a ak ekstrè a ak tan an ekstraksyon, kidonk amelyore to a ekstraksyon lwil oliv, tan an twòp pral afekte pri tan aktyèl la ak efikasite pwodiksyon an. Anplis, etid yo te jwenn ke kontni lwil oliv nan jèm soya gen tandans estabilize kòm tan an lesivaj ogmante. Pa gen okenn egzijans inifòm fiks pou tan lesivaj ki baze sou estanda pwodwi ak kondisyon aktyèl yo nan zòn pwodiksyon diferan. Anjeneral, li detèmine dapre estanda pwodwi ak kondisyon pwodiksyon aktyèl yo. An tèm de efè aktyèl soya lesivaj, yon tan lesivaj nan 60-90 minit se apwopriye.
2.2 Tanperati lesivaj
Tanperati lesivaj refere a tanperati a nan ki plant soya yo lesiv. Tanperati lesivaj la se yon endikatè enpòtan nan pwosesis lesivaj la ak youn nan faktè enpòtan ki afekte efè lesivaj plant soya. Si tanperati lesivaj la ba, enèji nan pwosesis lesivaj la pral ba, molekil lwil oliv yo ap manke aktivite, kidonk diminye pousantaj ekstraksyon lwil oliv epi finalman mennen nan move efè lesivaj soya; Plis tanperati lesivaj la pi wo, pi bon li se diminye viskozite lwil oliv la, ogmante vitès difizyon molekilè ak difizyon konveksyon, epi ogmante pousantaj ekstraksyon lwil oliv [4], kidonk amelyore efè lesivaj soya. Sepandan, nan operasyon aktyèl la, pi pre tanperati a pwosesis lesivaj se nan pwen an bouyi nan sòlvan an (n-hexane), pi fò nan volatilizasyon nan fraksyon sòlvan. Pou dedomajman pou la volatilizasyon fraksyon sòlvan ak konsiderasyon sekirite, tanperati a pwosesis lesivaj yo ta dwe yon ti kras pi ba pase pwen an bouyi premye nan konpozisyon an fraksyon sòlvan fre, ak kontwole nan 50-60 degre.
2.3 Rapò materyèl-a-likid
Rapò materyèl -a-likid se rapò pwa anbriyon ki te lesiye a ak sòlvan yo itilize pou chak inite tan, ki se yon lòt faktè ki afekte konsantrasyon lwil melanje [5]. Ensifizan sòlvan pral lakòz enkonplè lesivaj ak degrese, ki mennen nan gwo lwil rezidyèl nan repa soya, ki pral afekte to a ekstraksyon lwil oliv ak lakòz endikatè pwodwi ki gen rapò pa satisfè estanda. Pandan ke yon pi gwo volim sòlvan se benefisye pou lesivaj repa soya a epi li asire yon bon efè lesivaj, yon gwo rapò sòlvan nan lwil la melanje ap ogmante kantite travay la nan pwosesis ki vin apre yo ak ogmante konsomasyon enèji. Pi gwo kantite sòlvan apwovizyone pou chak inite tan, se pi gwo diferans lan konsantrasyon nan lwil la melanje. Lè sòlvan an ogmante nan yon sèten limit, sekans tranpe ak drenaj la vin klè, konpatiman materyèl yo kole ansanm, gradyan konsantrasyon ant konpatiman lwil oliv pa ka garanti, ak konsantrasyon final lwil oliv melanje piti piti diminye. Se poutèt sa, rapò materyèl-a-likid pa ta dwe twò ba oswa twò wo; rapò a dwe modere. Dapre literati ki enpòtan ak eksperyans pwodiksyon aktyèl la, rapò pi bon materyèl-a-likid kontwole nan 1:0.8–1.4 (W:W).
2.4 Wotè materyèl bwit
Anba kondisyon an nan pwodiksyon egal, yon pi wo wotè materyèl bwit nan Hopper a ekstrè pèmèt pou yon tan ekstraksyon pi long, ki se benefisye pou diminye lwil rezidyèl nan repa soya ak ogmante sede lwil oliv. Sepandan, yon Hopper ki pi wo pa toujou pi bon. Si Hopper a twò wo, materyèl la anvan tout koreksyon nan pati anba a pral sibi fòs twòp ak rupture, ogmante poud la. Epitou, si Hopper a twò plen, materyèl la anvan tout koreksyon ka koule soti nan sòlvan an oswa melanje lwil ki soti nan tiyo yo espre, debòde soti nan tou de bò Hopper a nan Hopper koleksyon lwil oliv la. Move operasyon ka bouche ponp lwil oliv ak tiyo espre. Wotè materyèl bwit yo ta dwe chwazi ki baze sou bezwen pwodiksyon ak chwa pou fè ekstraktè. Yo ta dwe kalkile egzijans wotè espesifik ki baze sou kondisyon aktyèl yo ak kondisyon manifakti a.
3 Konklizyon
Ki baze sou analiz ki anwo a, faktè ki afekte efè ekstraksyon soya yo enkli kontni imidite nan grenn soya, woule, soufle, tan ekstraksyon, tanperati ekstraksyon, materyèl -a-pwopòsyon likid, ak wotè materyèl bwit. Chak faktè gen yon enpak siyifikatif sou efè lesivaj la. Lè w ap konsidere faktè sa yo, li nesesè pou swiv teyori a pandan w ap konfòme tou ak sitiyasyon aktyèl la. Nan aplikasyon endistriyèl la nan teknoloji lesivaj soya, li esansyèl pou konbine teyori ak pratik ak kontwole tout faktè ki ka afekte efè lesivaj la nan lòd yo aplike pwosesis la lesivaj efektivman epi asire efè a lesivaj garanti.
Enjenyè machin VIC nou yo te konsidere kòm faktè enfliyanman -mansyone pi wo yo epi yo te optimize konsepsyon an lè yo te kreye liy pwodiksyon ak ekipman pou lesivaj, pou maksimize ekstraksyon lwil soya pou kliyan nou yo. Kontakte nou kounye a pou achte!
